Buenos días,
Este año he repetido la ruta gastronómica vegana/vegetariana por Barcelona, con Vero de @embellecethe.
El año pasado disfrutamos tanto y Barcelona tiene tantísimas opciones que ni nos lo pensamos. Si queréis ver la ruta del año pasado podéis hacerlo pinchando aquí.
En su momento,ya compartí todos los platos por Instagram stories pero se que muchas no tenéis IG así que también os lo cuento por aquí, que al fin y al cabo es por donde más me leéis.
Día 1:
VÄCKA :C/ de Séneca,4
Es un local muy pequeñito pero repleto de encanto. Los dueños son majísimos y la comida nos gustó mucho. Los platos que pedimos tenían una mezcla de sabores impresionante.
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| Wrap de trigo Sarraceno |
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| Waffle salado |
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| Tostadas de boniato |
KOKU KITCHEN RAMEN:(C/Carabassa,19)
No admiten reservas y el local es diminuto por lo que hay que ir pronto. Nosotras tuvimos suerte y pudimos sentarnos enseguida.
El ramen estaba brutal pero tenía demasiada pasta y ninguna de las dos pudimos acabárnoslo.
Día 2:
MOSTASSA: (C/ Mallorca,194)
Decidimos desayunar aquí porque nos lo habían recomendado en varias ocasiones y la verdad es que no repetiremos.
El local es muy chulo pero la carta es bastante pobre en comparación con otros restaurantes del estilo. Vero es vegana y sólo podía pedirse el porridge, no tenía más opciones. Yo me pedí unas tortitas y en vez de tortitas parecían bizcochos,no estaban nada esponjosas.
THE LIVING FOOD:C/Viladomat,85
Visitamos esta tienda para comprar sus deliciosos quesos veganos y os la recomiendo 100%. Además los dueños son un encanto, no nos sacaban de allí ni con agua caliente de lo agusto que estábamos! jajaja
En mi instagram tenéis fotos del queso que se vino a Valencia, por si queréis verlo.
PETIT BROT: C/Dr Dou , 10
A Petit Brot teníamos clarísimo que volveríamos y esta vez ha sido todavía mejor que la anterior. Es un local lleno de magia y buen rollo muy acorde con la comida que ofrecen. Allí se respira y se come vida.Es sin duda el mejor Raw que conozco.
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| Crema viva de Kale, aguacate, pepino, cúrcuma y agua de mar |
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| Tabulé de trigo sarraceno activado |
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| Hamburguesas raw con ensalada y brotes |
HELADERÍA ROCAMBOLESC: (La Rambla, 51)
Tenía ganas de probar estos helados y están muy muy ricos. Me pedí sorbete de violetas y coco y la tarrina pequeña se me quedó corta. :D
ABISSINIA : C/ Del torrent de les Flors,55
Un restaurante de comida etíope que nos apetecía probar ya que en Valencia no conocemos ninguno.
Sirven la Injera (pan etíope) con un mix de guisos y se come con las manos. La elaboración de cada guiso es muy lenta y saben a especias deliciosas. Hay injera vegetal y de carne nosotras nos decantamos por el primero.
Nos gustó mucho pero nos pareció muy caro. Sólo lo que veis en la foto ya costó 30€.
Día 3:
BRUNCH AND CAKE: C/ D'enric Granados, 19)
Éste es otro al que deseábamos volver. Siempre está lleno y esta vez hasta tuvimos que hacer cola de unos 20 minutos pero merece la pena.
La presentación es un espectáculo y además está todo delicioso. Alucinar con mi plato!
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| Tostadas de aguacate sobre cama de quinoa dulce, huevo y fruta deshidratada |
CAFE BLUE PROJECT: C/ Princesa,57)
Y por último, aunque a mi ya no me cabía nada más en el estómago, probamos el Cafe Blue project.
Es un local mucho más moderno que los anteriores, tanto en la decoración como a la hora de servir los platos y quizás por eso pierde un poco el encanto.
Yo me decanté por unas mini pizzas crudi veganas que estaban muy ricas.
Y hasta aquí la ruta de este 2017. Para el próximo año creo que antes de organizarla lo publicaremos por las redes porque muchas nos habéis dicho que queréis apuntaros!:) Sería geniaaal!
Un beso y gracias por pasaros,
Cris
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